食用菌室内种植方法

食用菌是餐桌上常见的食材，营养价值极为丰富，因此不少人也喜欢种它。而种植食用菌其实很简单，就算不大规模的种植也可以，只要学会这些经验和技巧，食用菌也能在室内种植。那么食用菌室内种植方法是什么？下面一起来了解下吧。

1、菇房准备

选择背光的房间，并在房间的地面和墙壁盖上塑料膜，防止水分蒸发。如果房间内有窗户，应该使用遮光布将其挡住。同时，向房间的中心位置安装一个白炽灯。

2、基质选择

一般可采用筛过的硬木阔叶木屑500千克，麦麸100千克左右，玉米粉12千克，过磷酸钙12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，食用菌三维营养精素半袋。

3、接种覆土

食用菌可以采用的穴播的方式进行接种，每株的间隔是10厘米左右。菌种播种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌，通常两周后就会有菌菇长出。

4、出菇管理

出菇期的要点就是温度和湿度的管理，这一期间主要是保持空气相对湿度在90-95%范围内，并降温至18℃以下，因其对水分比较敏感，故不能直接向菇床表面喷水，以免造成原基发黄萎蔫、死亡。

5、水肥管理

生长期间，可以根据它的生长状态和周围环境湿度来给它进行浇水，在周围比较湿润的时候，我们可以适当地少浇一些，反之则要及时将水分补齐。施肥方面，则一般是将菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的营养液，添加完营养液后覆土。

6、适时采收

当菌种的菌盖直径达到4-6厘米时，菌盖下的内菌膜刚刚破裂时，即可采收。采收时，一般都是用锋利的刀子进行切割，避免用手直接采摘，避免诱发新的真菌。