陕西山阳县延坪镇：小菌菇释放乡村振兴大“蘑”力

时下，正值食用菌采摘季。走进商洛市山阳县延坪镇旺达食用菌专业合作社种植基地，一排排菌棒正整齐地排列在菌架上，浓浓的菌香扑鼻而来，朵朵香菇探出“脑袋”，个头饱满、长势喜人，工人们忙着采摘、烘干，大棚内一派生机勃勃的景象。

坐落于延坪镇马家店村的旺达食用菌种植专业合作社成立于2015年4月，自成立以来以年产食用菌5到10万袋不等的规模稳定发展，目前已建成食用菌大棚40多个，年产量1—2万斤，产值达30—60万元。　　

“合作社今年投资了34万元，行情可算是近几年来不错的，目前第一茬出菇已结束，第二茬刚开始，至明年四月三茬全部结束，香菇产量预计可达2万多斤，产值有60万元左右！”合作社负责人陈龙高兴地说。       

据悉，延坪镇马家店村依托优越的自然条件，引进食用菌种植产业，采取“合作社+农户+市场”的经营模式，初步形成了集菌包生产、食用菌种植、采摘回收、深加工、销售为一体的产业发展格局，食用菌种植成为该村的支柱产业。　

小小食用菌，一头连着市民“菜篮子”，一头连着村民“钱袋子”。食用菌种植属于劳动密集型行业，从拌料、转运物料、装袋、栽种菌棒、采摘等一系列环节都需要大量人力，有效解决了当地群众就业问题。村民陈海平是合作社的长期工，平日里他除了采收香菇，还能正常回家喂猪养鸡、带带孙子，生活忙碌而充实，收入也可观。“大家空闲时间就到这儿干活，既能照顾到家里，还能挣点生活费，对我们这些上了年纪无事可做的人来说，已经很满足了。”正在采摘香菇的陈海平乐呵呵地说。       

据陈龙介绍，他的合作社可为当地群众提供长期稳定务工岗位2个，季节性务工1000多人左右，每人每年收入在2到3万元以上。他还表示，目前合作社正筹备引进羊肚菌新品种，并远赴汉中等地考察学习，致力于在菌种研发、菌棒生产、精深加工、产品销售、品牌打造等各环节延伸食用菌产业链条，辐射带动更多农户增收致富。　　

乡村要振兴，产业为根基。近年来，延坪镇立足镇域实际，持续在“短平快”的菌菇产业上做文章，拓宽群众增收渠道。2023年，全镇2个种植村共发展食用菌20万袋，打造标准化、规模化基地2个，建成食用菌大棚80个，烘干房2间，提供稳定就业岗位30个，实现年产值100万元以上，真正让“小香菇”实现了大效益。